2024年05月13日
本報(bào)訊（記者 任富強(qiáng) 李國閣 徐松）村里建了大食堂，每餐四菜一湯，80歲以上及困難老人免費(fèi)用餐。此事發(fā)生在鄲城縣巴集鄉(xiāng)段寨行政村。5月12日上午，記者到該村的幸福食堂一探究竟。
“咣咣咣！”“滋滋滋！”當(dāng)日上午10時(shí)30分，該村幸福食堂的廚房里，切菜聲、煎炒聲、烹炸聲匯成一曲優(yōu)美的交響樂。
約12時(shí)，幸福食堂內(nèi)，40多位老人整齊地圍在嶄新的餐桌旁嘮著家常等待午餐，鄉(xiāng)、村干部和村民組成的志愿者服務(wù)隊(duì)開始盛飯端菜。
番茄炒蛋、涼拌豆皮、瓜片炒肉、豆芽肉片、鄲城巧碗……83歲的段廣欽老人接過志愿者端來的飯菜，熱情地招呼記者：“來?。L嘗俺食堂里的四菜一湯?！?
段廣欽介紹，他的三個(gè)兒子平時(shí)在外務(wù)工，孫子上學(xué)，他和老伴以前多以面條、饅頭將就，自村里的食堂開張后，日常生活有了大變化。
全村與段廣欽家庭狀況相似的80歲以上老年人有60多人，曾幾何時(shí)，“吃飯”成了他們幸福路上的難題。
今年年初，段寨行政村通過村委會(huì)補(bǔ)貼、鄉(xiāng)賢愛心捐贈(zèng)等方式，整合各類資金建設(shè)幸福食堂，免費(fèi)供餐，解決留守、獨(dú)居老人“吃飯難”“做飯難”問題。
段寨行政村幸福食堂運(yùn)營已半月余，群眾評(píng)價(jià)良好。村委會(huì)副主任王小麗介紹，幸福食堂無論是食材選擇、口味特色，還是營養(yǎng)搭配，都針對(duì)老人的特點(diǎn)，注重營養(yǎng)均衡，充分滿足老人的用餐需求，選取的米、面、油都以質(zhì)量?jī)?yōu)先，聘用的廚師是擅長(zhǎng)家鄉(xiāng)菜、熟悉本地口味的人，飯菜都是軟和宜消化的。
在鄲城，像段寨行政村幸福食堂里的幸福場(chǎng)景同樣在秋渠鄉(xiāng)、汲冢鎮(zhèn)的多個(gè)村上演。
建設(shè)幸福食堂是件民生實(shí)事，好事如何走得長(zhǎng)遠(yuǎn)？段寨行政村黨支部書記段居明說：“下一步，我們將繼續(xù)完善服務(wù)功能，以村集體經(jīng)濟(jì)收入和鄉(xiāng)賢捐贈(zèng)為資金支持，把幸福食堂志愿服務(wù)和信用積分貫通聯(lián)合，推動(dòng)幸福食堂長(zhǎng)效運(yùn)行，通過‘幸福食堂+’模式，把豐富的文化活動(dòng)、志愿服務(wù)、文明實(shí)踐等內(nèi)容融入其中，讓老年人不離鄉(xiāng)鄰、足不出村就能在家門口享受到幸福滋味。”①6
